Benodigdheden;
– 1 pak bami (3 pers)
– 1/2 Spitskool*
– 1 prei*
– pak hamblokjes
*kan ook vervangen worden door bamipakket
Bereiding;
Kook de bami all dente en giet deze af in vergiet.
Maak op smaak met zout en peper. Giet vervolgens wat ketjap manis hierover en meng dit goed in het vergiet en laat deze even staan en ga verder met de grote pan.
In een grote pan bak je hamblokjes, gesneden spitskool en fijn gesneden
prei. Doe nu wat knoflookpoeder en ketjap toe. Doe hierop de uitgelekte bami en roer dit door elkaar en je bami is klaar.
Als garnering een gebakken ei, komkommer, augurk of atjar en natuurlijk een
lekkere eetlepel Sambalmeisje Sambal naar keuze.
