Snel te bereiden. Vandaag gaan we weer een van mijn snelle favoriete maken. Deze keer makreel sambal tomaat.
Benodigdheden
Gerookte makreel
Potje zoet&pittig of gemalen pepers naturel van Sambalmeisje
3 tomaten
1 Ui
We snijden een ui fijn en drie tomaten in blokjes. Doe hierbij de hoeveelheid sambal limoen die je zelf lekker (pittige) vindt. Hier kan je nog een scheutje Japanse soya saus bij doen en sap van een halve citroen. De boemboe is nu klaar.
Verwarm de oven even voor op 160 graden en plaats de vis even 3 min in de oven.
Haal de vis uit de oven en doe de boemboe op de vis en vervolgens nog even 5 min terug in de oven.
De vis sambal tomaat is klaar en nu lekker eten met witte rijst. Zo dit is echt een snel gemaakte gezonde maaltijd.