Sambalmeisje Hamburger 🍔
Ik weet dat een hamburger maken een ieders specialiteit is, maar hierbij toch eigenwijs mijn Sambalmeisje uitvoering dus pittig! 🌶️
Benodigdheden:
- 500 gram half om half Gehakt of Vega
- Zout en Peper
- 1 eierdooier
- 1 eetlepel Sambalmeisje gemalen pepers naturel 🌶️
- 2 eetlepels paneermeel
- Hamburger broodjes
- Kaas plakjes
- Sla
- Tomaat in schijfjes gesneden
Saus maken van:
- Theekopje Tomaten ketchup
- 1/2 theekopje Ketjap Manis
- 1/2 Fijn gesneden ui
- 1 eetlepel Sambalmeisje sambal pittig 🌶️
(Dit goed mengen en klaar)
Bereiding:
Meng het gehakt met met de kruiden en draai hier eerst mooi gehaktballen van, die dan vervolgens plaat gedrukt worden tot 2 cm dikte.
Bak deze schijven in een koekenpan met weinig olie aan beide kanten bruin, en vervolgens nog enkele minuten op heel laag vuur met de deksel erop. In de laatste minuut even het plakje kaas op de burger doen.
Snijd nu het broodje open leg hierop wat sla.
En plaatst daarop de hamburger. Daarop de saus en tomaten schijfjes.
Eetsmakelijk 🙂