Laat die afhaalbami maar even zitten… dit wordt je nieuwe favoriet 😋

Hoe maak je het?
Kook de bami gaar en bak ondertussen een eitje (licht zacht van binnen is perfect). Snijd bosui of prei fijn en zet je kip, bami-vlees of hamblokjes klaar.

Meng de gekookte bami met zout, peper, knoflookpoeder en een scheutje ketjap manis voor extra smaak.

Verhit olie in een wok en bak het vlees goudbruin. Voeg daarna toe:
– Sambalmeisje sambal
– Knoflookpoeder
– Zout
– Ketjap manis

Doe vervolgens de groenten erbij (prei/bosui, wortel, spitskool: naar smaak) en roerbak dit een paar minuten. Voeg de bami toe, meng alles goed en je bent klaar.

Serveer met een gebakken ei, atjar, kroepoek, bosui en gebakken uitjes. 🤍