Een feestelijke lekkernij met een verrassende spicy twist
Op zoek naar een bijzondere traktatie voor de feestdagen? Deze pittige chocolade-spekkoeklolly combineert de kruidige smaak van spekkoek met romige melkchocolade en een subtiel pittig accent van Sambalmeisje. Een verrassende combinatie van zoet en pittig!
Heerlijk om te serveren bij een warme kop chocolademelk of koffie. Een feestelijke lekkernij die net even anders is en gegarandeerd voor een smaakvolle verrassing zorgt.
Benodigdheden
- Spekkoek
- 400 gram melkchocolade
- 1 eetlepel Sambalmeisje Zoet & Pittig (groen) of Pittig (blauw)
- Lollystokjes
Bereiding
- Snijd de spekkoek in mooie vierkante blokjes en prik ieder blokje op een lollystokje.
- Smelt de melkchocolade in de magnetron op 700 watt, in korte intervallen.
- Roer de sambal door de gesmolten chocolade. Is de chocolade te dik? Voeg dan eventueel een klein beetje warm water toe en roer goed door.
- Giet de pittige chocolade over de spekkoeklolly’s en laat de overtollige chocolade uitlekken op een rooster.
- Laat de chocolade opstijven in de koelkast.
En tadaa! Een heerlijke, feestelijke chocoladelekkernij met een verrassend pittig accent. Perfect voor de feestdagen!
Sambalmeisje-tip
Voor dit recept adviseer ik de Sambalmeisje Zoet & Pittig (groen) of Pittig (blauw). De blauwe variant is gebruikt voor de lolly’s op de foto. Zo geef je deze zoete traktatie precies dat heerlijke pittige accent.