Chili Gin Tonic
Een klassieke Gin Tonic, maar dan met een spicy twist! Deze pittige variant is perfect om indruk te maken op een feestje of om samen met vrienden van te genieten. De hitte van rode peper in combinatie met de frisse limoen en tonic zorgt voor een verrassend verfrissende cocktail: en met een theelepel Sambalmeisje sambal pittig geef je het die unieke, gelaagde kick.
Bereidingstijd: 3–5 minuten
Portie: 1 cocktail
Ingrediënten
- 1 rode chilipeper
- ½ limoen (sap)
- 50 ml gin
- Tonic (om af te toppen)
- 1 klein theelepeltje Sambalmeisje sambal pittig 🌶️
- IJsblokjes
- Optioneel: extra chili of limoen voor garnering
Bereiding
Snijd de rode peper in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Neem een stuk van de peper en kneus dit in een longdrinkglas met een muddler of de achterkant van een lepel. Voeg het limoensap toe, samen met een klein theelepeltje Sambalmeisje sambal pittig en vul het glas royaal met ijsblokjes. Schenk de gin erbij en top af met tonic. Roer kort door en garneer met de rest van de chilipeper of een schijfje limoen.
Tip: Liever iets milder? Gebruik een zoetere peper of een klein stukje paprika als alternatief.
Proost! Een spicy, verfrissende cocktail met pit en karakter.